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Comment choisir un vin au restaurant ?

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Le vin est un produit de luxe qui fait partie de la gastronomie de la France. Toutefois, en choisir un au restaurant n’est pas du tout facile. Qu’il s’agisse d’un apéritif entre amis ou d’un dîner d’affaires, vous devez faire très attention au moment de passer à...
Comment aiguiller vos buffets

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Vous êtes en pleine préparation d’un événement et vous avez des difficultés à vous décider sur la décoration du buffet ? En réalité, aiguiller un buffet, c’est suivre quelques étapes assez simples. Voici comment faire. Bien choisir le menu de buffet La grande...
Recette du vinaigre de vin

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Le vinaigre résulte d’une fermentation du vin ou d’un variant alcoolique. On retrouve aujourd’hui le vinaigre issu d’une préparation industrielle et celui de fabrication artisanale. Si cette dernière a gardé ses vertus thérapeutiques et bienfaisantes de toujours, on...