3 idées de recettes faciles pour un apéritif sympa

Vous manquez d’idées de recettes faciles pour offrir un apéritif sympa à vos invités ? Il existe de nos jours plusieurs options pour ces types de recettes. Toutefois, la saveur, la durée de préparation et la simplicité varient d’une recette à une autre. Pour un apéritif sympa, découvrez un top 3 d’idées de recettes faciles.

Feuilleté de saucisse

La recette de feuilletés de saucisse est l’une des meilleures idées pour un apéritif sympa. Pour 4 personnes, le temps de préparation est de 15 minutes tandis que celui de la cuisson est de 25 minutes. Vous pouvez trouver des conseils sur les ustensiles à utiliser sur cette page . Les ingrédients nécessaires à la réalisation de cette recette pour 4 personnes sont :

• 1 rouleau de pâte feuilletée ;
• 3 tranches d’Édam ;
• 1 œuf ;
• 4 saucisses ;
• Moutarde ;
• 30 g d’emmental râpé.

La préparation de cette recette consiste en premier à fariner légèrement votre plan de travail et d’y déposer la pâte feuilletée déroulée. Divisez la pâte en 3 bandes et barbouillez-les de moutarde en laissant un rebord pour chaque côté. Dans la longueur, superposez 1 saucisse et 1 tranche de fromage coupée en 2,10 g d’emmental râpé.

Répétez la même opération pour les deux autres bandes, mais en doublant la saucisse pour la bande du milieu. Badigeonnez les rebords de blanc d’œuf et roulez au moyen d’un papier de cuisson puis soudez. Découpez ensuite en tronçons et badigeonnez de jaune d’œuf. Installez enfin les feuilletés de saucisses dans votre four préchauffé à 180° et patientez 20 à 25 minutes, ensuite sortez-les feuilletées de saucisses bien dorées.

Mini cakes aux oignons conflits

Les minis cakes aux oignons conflits sont aussi idées pour un apéritif sympa. Voici les ingrédients nécessaires pour faire des mini cakes aux oignons conflits pour 6 personnes :

• 150 g de farine ;
• 3 cuillères à soupe d’oignons confits ;
• 3 œufs ;
• 15 g de beurre ;
• 1 cuillère à soupe de levure chimique ;
• 80 g d’emmental râpé ;
• 6 cl d’huile d’olive.

Il faut également 2 cuillères à soupe de farine pour les moules, 10 cl de lait, du poivre et du sel. À l’étape de la préparation, mélangez dans un saladier la farine, le beurre et une pincée de sel. À cela, ajoutez le lait, les œufs et l’huile puis mélangez jusqu’à obtenir d’une pâte homogène.

À votre pâte, ajoutez l’emmental râpé et les oignons conflits puis mélangez à nouveau. Répartissez votre pâte dans vos minis-moules préalablement beurrés et farinés. Insérez-les dans votre four préchauffer à 180° et patientez 20 minutes avant de déguster.

Tapenade

Inventée en 1880 à Marseille, la Tapenade est une recette traditionnelle emblématique issue de la cuisine provençale et peut être une très bonne idée pour un apéritif sympa. Les ingrédients qu’il faut pour la réalisation de cette recette pour 4 personnes sont entre autres :

• 200 g d’olives vertes dénoyautées ;
• 2 cuillères à café de moutarde ;
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ;
• 100 g de câpres ;
• 1 citron ;
• 50 g de filets d’anchois.

Il faudra ensuite une gousse d’ail;et du poivre. À la préparation, hachez finement les anchois, les câpres et les olives. Mélangez le tout et ajoutez la moutarde, le poivre, l’ail haché et un filet de citron. Versez-y l’huile d’olive et fouettez bien jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Votre tapenade est enfin prête pour être accompagnée de petites tranches de pain grillé.